# 手羽元で簡単やみつき辛味噌鍋
## 材料
– 手羽元 500g
– 味噌 100g
– 豆板醤 大さじ1
– ニンニク 2片（みじん切り）
– 生姜 1片（みじん切り）
– 水 800ml
– ネギ 1本（斜め切り）
– もやし 200g
– 白菜 200g（ざく切り）
– 厚揚げ 1丁（サイコロ状）
– ごま油 大さじ1
– 味噌 追加用（お好みで）
– ラー油（お好みで）
## 作り方
1. フライパンにごま油を熱し、手羽元を全面がこんがりするまで焼く。
2. 鍋に水を入れ、焼いた手羽元、ネギ、ニンニク、生姜を加える。
3. 中火で加熱し、沸騰したらアクを取り除く。
4. 味噌と豆板醤を入れ、よく溶かす。
5. 白菜ともやしを加えて、火が通るまで煮る。
6. 最後に厚揚げを追加し、さらに5分ほど煮込む。
7. お好みで追加の味噌やラー油をトッピングして完成。
## 提案ポイント
このレシピは、栄養バランスを考慮した健康的な一品です。
食材の組み合わせにより、満足感と美味しさを両立しています。
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