やみつき！ナスの簡単味噌炒め

# やみつき！ナスの簡単味噌炒め

## 材料
– ナス 2本
– 味噌 大さじ2
– みりん 大さじ1
– 砂糖 小さじ1
– ごま油 大さじ1
– にんにく 1片（刻んでおく）
– 青ねぎ 適量（飾り用）

## 作り方
1. ナスはヘタを取り、縦に半分に切り、さらに1cm幅に切る。
2. フライパンにごま油を熱し、刻んだにんにくを入れて香りが立つまで炒める。
3. ナスを加えて、中火でしんなりするまで炒める。
4. 味噌、みりん、砂糖を混ぜたものを加え、全体に絡めるように炒める。
5. 全体が均一に混ざったら、火を止める。
6. 器に盛り付け、青ねぎを散らして完成。

## 提案ポイント
このレシピは、栄養バランスを考慮した健康的な一品です。
食材の組み合わせにより、満足感と美味しさを両立しています。