やみつき！簡単にんじんラペの作り置きレシピ

# やみつき！簡単にんじんラペの作り置きレシピ

## 材料
– にんじん 2本
– オリーブオイル 大さじ2
– リンゴ酢 大さじ1
– 蜂蜜 大さじ1
– 塩 小さじ1/2
– こしょう 少々
– パセリ 適量（お好みで）

## 作り方
1. にんじんを皮ごとよく洗い、細切りまたは千切りにする。
2. ボウルに切ったにんじんを入れ、塩をふりかけて軽く混ぜ、5分ほど置く。
3. 別のボウルにオリーブオイル、リンゴ酢、蜂蜜、こしょうを混ぜる。
4. にんじんから出た水分を軽く絞り、ドレッシングのボウルに加える。
5. 全体をよく混ぜ合わせ、最後に刻んだパセリを加える。
6. 密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存する。
7. 食べる前にもう一度混ぜて、お好みで味を調整する。

## 提案ポイント
このレシピは、栄養バランスを考慮した健康的な一品です。
食材の組み合わせにより、満足感と美味しさを両立しています。