やみつき甘さ！簡単にんじんポタージュ

# やみつき甘さ！簡単にんじんポタージュ

## 材料
– にんじん 300g
– 玉ねぎ 1個
– じゃがいも 1個
– 野菜ブロス 500ml
– オリーブオイル 大さじ1
– 塩 少々
– こしょう 少々
– 生クリーム 適量（お好みで）

## 作り方
1. にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを皮をむいて一口大に切る。
2. 鍋にオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎを透明になるまで炒める。
3. にんじんとじゃがいもを加え、さらに3〜4分炒める。
4. 野菜ブロスを加え、沸騰させてから弱火にし、約15分煮る。
5. 火を止めて、冷ましてからミキサーにかける。
6. なめらかになるまで攪拌し、鍋に戻す。
7. 塩とこしょうで味を調え、必要に応じて生クリームを加える。
8. 温め直して器に盛り付け、お好みでパセリやクルトンを添える。

## 提案ポイント
このレシピは、栄養バランスを考慮した健康的な一品です。
食材の組み合わせにより、満足感と美味しさを両立しています。