やみつき！サバ缶で簡単絶品カレー

# やみつき！サバ缶で簡単絶品カレー

## 材料
– サバ缶（味噌煮または水煮） 1缶
– 玉ねぎ 1個
– にんじん 1本
– じゃがいも 1個
– カレールー 2〜3かけ
– 水 400ml
– サラダ油大さじ1
– 塩・こしょう適量
– ご飯適量
– パセリ（トッピング用）適量

## 作り方
1. 玉ねぎを薄切りに、にんじんとじゃがいもを一口大に切ります。
2. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めて透明になるまで炒めます。
3. にんじんとじゃがいもを加え、全体がしんなりするまで炒めます。
4. 水を加えて沸騰させ、アクを取った後、蓋をして中火で約10分煮ます。
5. サバ缶を缶汁ごと加え、カレールーを入れて溶かします。
6. 全体をよく混ぜて弱火で5分ほど煮込み、塩・こしょうで味を整えます。
7. ご飯を皿に盛り、カレーをかけてお好みでパセリを振りかけて完成です。

## 提案ポイント
このレシピは、栄養バランスを考慮した健康的な一品です。
食材の組み合わせにより、満足感と美味しさを両立しています。